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精酿啤酒设备厂告诉你锥形罐有什么结构特点

精酿啤酒设备厂告诉你锥形罐有什么结构特点

自20世纪60年代以来,世界各啤酒生产国为了扩大生产规模、减少投资,在传统工艺的基础上,开始广泛采用大型露天锥底发酵罐(简称锥形罐)发酵技术。我国于20世纪70年代末引进这一新技术,并逐步取代了传统的室内发酵工艺。